דביק

המטבח של יעל || לארוחת צהרים – סירות תפוחי אדמה במילוי בשר

המטבח של יעל \ סירות תפוחי אדמה במילוי בשר מה צריך 5 תפוחי אדמה חצי קילו בשר טחון 2 בצל צרור פטרוזיליה 1 פטריות שלמות 1 גזר לבשר מגרדת תפוח אדמה קטן ובצל בפומפיה קוצצת פטרוזיליה ומוסיפה פפריקה מתוקה. פפריקה חריפה. כורכום ראס אל חנות מלח מעט סוכר 2 כפות שמן קנולה. מערבבת היטב לרוטב. מטגנת רצועות בצל מוסיפה פרוסית… המשך לקרוא המטבח של יעל || לארוחת צהרים – סירות תפוחי אדמה במילוי בשר

קראו עוד

משה פריגן || מתכון מנצח ‘ריבת אתרוגים’

#משה מלח שיבוטא והפעם מתכון מנצח ‘ריבת אתרוגים’ מה עושים קלפו את השכבה הירוקה צהובה עם קולפן לחתוך לצ’יפסים דקים להוציא את הגרעינים חובה לבשל עשר דקות במים רותחים ולסנן לשים סוכר שווה בשווה עם כמות הפרי וכפול מים תוספות לבחירה: מקל וניל/ פלפל אנגלי שלם/ פלפל שחור שלם/ כוכבי אניס/ מקלות קינמון/ ציפורן טחון. הארה – מקלות קינמון או אבקת… המשך לקרוא משה פריגן || מתכון מנצח ‘ריבת אתרוגים’

קראו עוד

אודי הרשלר || יום כיפור – יום הבירור הגדול

“שני שעירי יום הכפורים – מצותן שיהיו שניהן שוין: במראה, ובקומה, ובדמים, ובלקיחתן כאחד” (משנה יומא פ”א מ”א). כמה פעמים אנו מוצאים את עצמנו, לא יודעים. פשוט אין לנו מושג מה נכון ומה לא, מה ראוי ומה פסול, מה בריא, או לחילופין מה חולני בעבורנו. הטוב והרע, האמת והשקר, נראים שווים במראם, בקומתם, בערכם, ובאופן השפעתם עלינו ועל סביבתנו. אפשר… המשך לקרוא אודי הרשלר || יום כיפור – יום הבירור הגדול

קראו עוד

הרב חיים קארו || כפרה, מספיק !

הרב חיים קארו, שוחט מוסמך, יוצא נגד מנהג שחיטת עופות ל”פדיון כפרות” וקורא לכולנו להרוויח מצווה מכופלת. בימים אלו של עשרת ימי תשובה, יש סגולה לעם ישראל להרבות בתפילה, צדקה ותשובה, לצאת זכאים בדין שמים ביום הכיפורים ולזכות בשנה מבורכת וטובה. בערב יום הכיפורים עושים “פדיון כפרות” – מחילה על החטאים וסליחה על העוונות, חרטת החטא על העבר וקבלת הטוב… המשך לקרוא הרב חיים קארו || כפרה, מספיק !

קראו עוד

ש. בן שלום || חזר בשלום מאומן ועושה ‘חשבון נפש’

אז נסעתי לאומן. אני, ליטאי בן ליטאים, באומן. והרי הרשמים שלי. 1. הרבה אומנ’ים יש, וכל אדם מישראל יש לו אומן שלו. ואפשר להציב אותן על סקאלה מאומן של הקלויז, דרך אומן של קהילות ברסלב, של בעלי התשובה, של הסטלנים הרוחניקים, ועד לאומן של הערסים. כל אחד מאלה מחפש אומן אחרת, ואמור להתקדם אחרת: לערס, אומן של הערסים היא חוויה… המשך לקרוא ש. בן שלום || חזר בשלום מאומן ועושה ‘חשבון נפש’

קראו עוד

מרדכי גרנביץ || המרחב הישראלי חרדי

הולך ומתפתח הוא המרחב ה’שלישי’, יהודי ישראלי. התופס מקום נרחב יותר ויותר. משוחרר מן הקולקטיב הדתי העמוס מוסכמות ישנות ופרמטרים של שיפוט שאבד עליהם הכלח. אך מחובר למורשת העתיקה בת שלושת אלפים שנות. הגבולות מיטשטשים, ההגדרות נהיות פחות ופחות גורפות. נדוניית החילוניות: מחשבה חופשית, יצירה משוחררת, אינדבדואליות, חירות הפרט, מקום של כבוד לחיים התוססים באשר הם על שלל היבטיהם המורכבים בעולם… המשך לקרוא מרדכי גרנביץ || המרחב הישראלי חרדי

קראו עוד

אודי הרשלר || על תודעת הגלות באתוס החרדי

לא יודע כמה מכם עוקבים ומצויים בפרטים שכאלו, אבל דברים מאוד דרמטיים מתחוללים בזירת מלחמות היהודים של החרדים. ואני כמובן מדבר על מלחמת העולם והקודש, שבין “הפלג” הקיצוני, לזרם החרדי-ליטאי המרכזי (הנוברגי ?).  אז כך, המלחמה רווית הדמים הזו, עלתה השבוע שלב, היא הפכה להיות טרנסאטלנטית, חוצה מדינות ויבשות. או אם תרצו, מלחמה בין השדרה המרכזית של הנהגה הארץ-ישראלית, להנהגה… המשך לקרוא אודי הרשלר || על תודעת הגלות באתוס החרדי

קראו עוד

פרשת יתרו || מה יגרום לכם להצליח מיידית במקום העבודה

מה עוזר לבני אדם להצליח במקום העבודה שלהם? ללא ספק היינו נותנים משקל רב למנת המשכל של האדם. ככל שהאדם חכם יותר, מבריק יותר ומתוחכם יותר יהיו לו סיכויים רבים יותר להצליח. היינו נותנים גם משקל גדול לכישרון של האדם, לדברים המיוחדים שהוא ניחן בהם שמהווים עבורו יתרון יחסי במקום העבודה. האישיות שלו תכריע הרבה ללא צל של ספק. אמנם… המשך לקרוא פרשת יתרו || מה יגרום לכם להצליח מיידית במקום העבודה

קראו עוד

פרשת וארא || בתוך כל הטירוף הזה איך מוצאים נחת ושלווה

מחקר שנערך בקרב 15,000 חולים שסבלו מבעיות עיכול, גילה שארבעה מכל חמישה חולים לא סבלו מהמחלה עקב בעיה גופנית, אלא הסיבות שבדרך כלל גרמו לכך היו: חרדה, דאגה, שנאה, אנוכיות קיצונית, וחוסר היכולת להסתגל למציאות. מחלה כמו דלקת פרקים למשל, יכולה להיגרם ממספר סיבות שונות. הרופאים אומרים שהסיבות השכיחות ביותר הן: התמוטטות הנישואים, מצוקה כלכלית, בדידות, דאגה וטינה רבת שנים.… המשך לקרוא פרשת וארא || בתוך כל הטירוף הזה איך מוצאים נחת ושלווה

קראו עוד

מי היה ר’ משה שפירא בשבילי!

מי היה ר’ משה שפירא בשבילי! את ר’ משה הכרתי לראשונה בגיל 16 מבחינתי הוא היה “המורה” היהודי החכם המאסטר כל כולו ביטא את “כוח ההוראה” של מורים דגולים. אנקדוטה קטנה על ר’ משה בזמן שהותי בישיבה התלבטתי אם לחזור לתיכון ולסיים את לימודי הבגרות ומשם ללכת לצבא או להמשיך בלימודי הישיבה? לא ידעתי את נפשי וגם לא ידעתי כיצד לקבל… המשך לקרוא מי היה ר’ משה שפירא בשבילי!

קראו עוד
מעבר לסרגל הכלים