המטבח של יעל || לחמניות המבורגר רכות בטירוף

לחמניות המבורגר רכות בטירוף /יעל פריגן

מה יצא לכם בסוף

מתכון קל ל 16 יחידות מחצי קילו קמח.

הארות – הכמות של המים לפי כוס חד פעמי שתיה קרה.

את המים יש להוסיף בהדרגה. זכרו שכל סוג של קמח סופג נוזלים באופן ובכמות שונה.

מה צריך 

חצי קילו קמח מנופה
כף וחצי שמרים
2 כפות סוכר
כף מלח
4 כפות שמן זית
כוס וחצי מים פושרים

מה עושים

לשים בקערת המקסר בוו לישה.
לשים קמח. סוכר.שמרים.2 כפות שמן ולערבב על המהירות הכי נמוכה לשים כוס מים בהדרגה. את החצי כוס הנוספת להמשיך בהדרגה ללוש 5 דק לאחר מכן להוסיף את המלח ו 2 כפות שמן נוספות וללוש 7 דק על עוצמה בינונית.

הבצק צריך להיות רך ולא דביק.
במידה ודביק לכן תוסיפו מעט קמח

להתפיח את הבצק למשך שעה.
ליצור 16 כדורים זהים.

*ניתן לשמן טיפה טיפה את השיש וליצור כדור מושלם בצורה סיבובית על השיש.

לסדר על ניר אפיה ולכסות. להתפיח עד שכל כדור מכפיל את עצמו

לציפוי.

חלמון
כף וחצי סילאן
כפית חומץ

מה עושים

לערבב היטב ולמרוח בעדינות שלא יפגע בהתפחה. לפזר שומשום.

להכניס לתנור שחומם מראש על 180°

יאמי

נו, איך יצא לך

 

נשמח אם תגיבו עם הפייסבוק שלכם

תגובות

אודות מגאזין לייפסטייל חרדי-ישראלי

מסובין מגאזין לייפסטייל חרדי-ישראלי

מסובין – מגאזין לייפסטייל חרדי-ישראלי. רשת חברתית ליצירת סגנון חיים חרדי-ישראל. חדשות היום. מבזקי חדשות, פוליטיקה, יהדות, דעות ופרשנויות, לימודים וקריירה, עבודות לחרדים, עסקים וכלכלה, נדל”ן, הייטק ואינטרנט, לייף סטייל חרדי, שירים חסידיים, צרכנות וקופונים, יחסים ומשפחה יזמויות ועוד. בעולמם של חרדים.

בדוק גם

המטבח של יעל || מתכון לקציצות דגים

לצד הקציצות דגים המטריפות הללו החלטתי הפעם לעשות משהו שונה, אבל מדהים. עשיתי טחינה עם… המשך לקרוא המטבח של יעל || מתכון לקציצות דגים

כתיבת תגובה