אלפחורס שוקולד במילוי חלבה מצופה בשקדים טחונים …

עוגיות אלפחורס
ממרח חלווה במקום הריבת חלב?

המטבח של יעל          

אלפחורס שוקולד במילוי חלבה עם ציפוי שקדים טחונים

מתכון קל להכנה

 

כשהחלומות הקטנים שלי מגיעים לצלחת …
העונג הוא שלי לתת לכם מעט מהיצירות שלי במטבח. היום פינקתי אותכן ביצירה מתוקה וטעימה במיוחד
אלפחורס קצת שונה וטעים בטרוף.

אלפחורס שוקולד במילוי חלבה עם ציפוי שקדים טחונים

עוגיות אלפחורס רכות בטרוףףףף.

מה תפקידם של השקדים ?
להחליף את הקוקוס ששמים בעוגית אלפחורס רגילה … במתכון המנצח הזה שמתי שקדים

הוסיפי ממרח חלווה במקום הריבת חלב

מה להוסיף בכדי להגיע לצבע החום של העוגיה?  חצי כוס קקאו

מה צריך:

1 3/4 כוסות קורנפלור
1 1/3 כוסות קמח
200 גרם חמאה בטמפ’ החדר
1 שקית אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
2 גביעים ממרח חלווה של אחווה
150 גרם בוטנים טחונים

0.5 כוס קקאו או 5 כפות שוקולית

מה עושים

מערבבים במקסר וו גיטרה את החמאה הביצים והסוכר. מוסיפים בהדרגה את הקמח הקורנפלור והאבקת אפיה … ממשיכים לעבד עד לקבלת בצק משי. (במידה והבצק דליל מדי ניתן להוסיף מעט קורנפלור)

אופן ההכנה
●לעטוף את הבצק בנילון נצמד ולהכניס להקפאה
ל 10 דק’
●לחמם תנור על 160°
●לשים מעט קורנפלור על ניר אפיה לקחת חצי מהבצק לרדד לבצק דק לא שקוף מדי ליצור עיגולים
●להוציא את השאריות בצק מסביב ככה העיגולים יוצאים יפים ואחידים ..
●להכניס לתנור ל 7 דק בערך (שישארו לבנים אבל פריכים)
●לחכות שיגיעו לטמפ’ החדר ורק אז למלאות.
●למלא בשקית זילוף ממרח חלווה וליצור נשיקה לא מלאה מדי שהחלווה לא תיזל … ללחוץ את שתי העוגיות מעט בכדי שממרח החלווה יצא בעדינות ואז לצפות בבוטנים טחונים … יאמממממיי

 

אז מה אתן אומרות איך יצא לכן???

נשמח אם תגיבו עם הפייסבוק שלכם

תגובות

אודות מסובין חדשות חרדים

מסובין חדשות חרדים
מסובין - חדשות חרדים. רשת חברתית חרדית ליצירת תוכן וסגנון חיים של חרדים בישראל. חדשות היום. מבזקי חדשות, על פוליטיקה, יהדות, דעות ופרשנויות, לימודים וקריירה, עבודות לחרדים, עסקים וכלכלה, נדל"ן, הייטק ואינטרנט, לייף סטייל חרדי, שירים חסידיים, צרכנות וקופונים, יחסים ומשפחה יזמויות ועוד. בעולמם של חרדים.

בדוק גם

המטבח של יעל || מתכון קלי קלות לפיצה וגם לקרואסונים

כשאני נכנסת למטבח לשעת אפיה אני רוצה להספיק המון במעט מאוד זמן. לא מעט פעמים… המשך לקרוא המטבח של יעל || מתכון קלי קלות לפיצה וגם לקרואסונים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מעבר לסרגל הכלים